9:19am :

اون روزهایی که سرم شلوغ بود و وقت نداشتم دائم دعوت می شدم روضه و قرآن دوره و ... امروز که تعطیل هستم و دلم روضه می خواد هیچکس دعوتم نمی کنه 

1:30pm :

جوجه کباب پختم به روش مادر شوهر (اول توی قابلمه با همون آبلیمو و پیاز و مخلفاتش حرارتش میدن تا نیم پز بشه بعد توی سیخ میکشن و روی آتیش می گیرن اینطوری سرعت عملشون بالا میره و مواد طعم دهنده خوب به خورد مرغ میشه) اما زیاد جالب در نیومد فکر می کنم من زیادی توی قابلمه حرارتش دادم و کامل پخته

4:27pm :

یک روز ما توی خونه نشستیم ها ! حالا ببین تو رو خدا !
دارم مثل این پرنده ها که وارد یک محیط بسته میشن و می فهمن گیر افتادن خودمو به در و دیوار می کوبم ! 

4:34pm :

در حال مطالعه پرستاری ویژه ICU ...
خدایا به خاطر این نفسی که می کشم شکرت (تا با بیمارهای ICU چند روزی رو نگذرونی نمی فهمی من چی میگم) 

7:50pm :

خیلی حوصله م سر رفته بود . با خودم فکر کردم چه خوبه برای غروب کیک بپزم . اما شکر نداشتیم . اصلا حس و حال اینو نداشتم که به خاطر یک پاکت شکر لباس بپوشم و برم خرید!
از وقتی دانشجوی پرستاری شدم هر وقت به یک ماده غذایی فکر می کنم یا یک ماده غذایی رو می خورم تمام دروس تغذیه ، نفع و ضرر مواد تشکیل دهنده ی اون خوراکی و بیماری های مرتبط با اون جلو چشمم رژه میرن .
طبق معمول وقتی داشتم به شکر فکر می کردم باز هم همین اتفاق افتاد ... چاقی ، دیابت ، ضعف سیستم ایمنی ، مشکلات قلبی عروقی و ... تمام فیزیولوژی و نحوه ی برخورد بدن با شکری که واردش میشه مثل یک فیلم جلو چشمم اومد !
با خودم گفتم نمیشه از یک شیرین کننده ی طبیعی استفاده کرد ؟! مثلا عسل ، شیره خرما ، شیره انگور ، شیره توت و ... خوب البته مصرف بی رویه این مواد هم میتونه ضرر داشته باشه ولی مسلما ضرر کمتری نسبت به گلوکز خالص و شکر که یک ماده مصنوعی هست داره و از طرفی این مواد به خصوص عسل خواصی هم برای سلامتی دارند .
لبتاب رو گذاشتم جلو خودم. search کردم "کیک بدون شکر" و "کیک+عسل" اما کیکی که واقعا هیچ شکر یا پودر قند توش به کار نرفته باشه پیدا نکردم.
با خودم گفتم بذار یک بار خودم امتحان کنم ! کیک شکلاتی با عسل درست می کنم نهایتش اینه که خراب بشه و مجبور بشم بریزمش دور غیر از اینه ؟! کمتر درست می کنم که اگر خراب شد دلم نسوزه 
از اونجایی که از خراب شدنش می ترسیدم و نمی خواستم اسراف بشه از تخم مرغ و شیر هم استفاده نکردم .
خلاصه کیکم به طور خیلی باور نکردنی خوب شد !
دفعه بعد که درستش کنم با جرأت بیشتر این کارو می کنم و از شیر و تخم مرغ هم استفاده می کنم . همینطور با خامه و شکلات هم تزئینش می کنم  
چون موادم کم بود خیلی قطرش زیاد نشد اما به اندازه کافی پف کرده بود.
 هر وقت نتایج تحقیقم کامل شد دستور نهایی رو برای همه فاش می کنم
خوب یه چیزی رو باید بگم اینکه اگه نمی دونید بدونید که عسل 25 درصد شیرین تر از قند هست و دارای ویتامین ها ، پروتئین و املاحی هست که برای بیماری های پوستی و ... مفیده . (می خواستم بگم که کارم با اهمیت بوده )